Kotikaruselli III

Löytyi jokin aika sitten oikein herkullinen ohje amerikkalaisiin pannukakkuihin ja näitä on nyt tehty useamman kerran. Jotta ohje löytyy nopeammin niin talteen tänne. Ohjeesta tulee 10-15 pannukakkua, riippuen vähän minkä kokoisia tekee. Meillä ohje tietty tuplataan :D . Näiden kaveriksi vaahterasiirappia ja vaniljakermajäätelöä niin käy housut melkein pyörimään jalassa - niin hyviä on! Ja vielä vähän kun sirottelee kaneliakin pintaan... mmmm!! Taikina: 7dl piimää 2 kananmunaa 50g sulatettua voita 5dl vehnäjauhoja 1tl soodaa 1tl leivinjauhetta 2rkl sokeria tai hunajaa 1tl vaniljasokeria 1tl suolaa 1. Riko kananmunat piimän joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. 2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja sooda. Ripottele seos piimä-munaseoksen joukkoon vähitellen ja koko ajan vatkaten. Lisää sokeri tai hunaja, vaniljasokeri ja suola. Sekoita ja anna taikinan levähtää 5-10min. 3. Kuumenna pieni valurautapannu kuumaksi. Lisää pannulle n. 2tl voita. Kaada pannulle n. desilitra taikinaa. Paist...

Viikot vierii ja kiirettä pitää. Alottivat tekemään putkiremonttia tässä kaupunginosassa kun alkuperäiset putket 60-luvulta käytössä niin tuo jännitystä elämään sekin. Aamusta kun liikkeelle on lähtenyt niin arpapeliä pääseekö sitä reittiä ajamaan mitä on meinannut käyttää vai onko tie laitettu poikki. Ja jos vastaan tulee kuorma-auto niin äkkiä vaihdetta suosiolla pakille ja katsomaan että kenenkäs pihaan pakittaa pois alta. Pienempi väistää isompaa :D . Tällä viikolla tuntui välillä siltä että pakitan kotitiellä enemmän kuin ajan suoraan eteenpäin :D Viikolla motittivat naapurin niin ettei päässyt pihaan tai pihasta pois ja nyt ovat meidän portin kohdilla. Torstaiaamuna kävin kysymässä (kun pyytelin että jos voisi kaivurikuskin autoa siirtää että mahdun pikkubussilla pihasta pois) että milloinkohan meidän portista ei pääse kulkemaan ja tuumasi että ei ainakaan tällä viikolla. Jaah... torstaina oltiin jumissa reilu pari tuntia illasta, ja nyt mietitään että noinko huomenaamulla pääs...